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OISHINBO A LA CARTE #04
ref 816365
10/05/2016
Manga
14.50x21.00cms,
tapa blanda,
272 páginas
Seinen: Oishinbo a la Carte
NORMA EDITORIAL
Fecha de salida: 2016-5-6
EAN: 9788467922868
Autor: Kariya, Hanasaki
VOLUMEN DEDICADO AL PESCADO Y AL PLATO ESTRELLA DE LA COCINA JAPONESA: EL SUSHI Y SASHIMIPara los profanos, el sushi y el sashimi son los únicos platos conocidos de la cocina japonesa. Hace ya varias décadas que la combinación de diversos ingredientes con arroz, alga nori y vinagre conquistó Occidente, abriendo la puerta a la amplia diversidad de la cocina nipona. Este volumen temático de Oishinbo nos desvela los secretos de una de las bases de la cocina japonesa, el pescado, y los múltiples modos de degustarlo y disfrutarlo.
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