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Recetas de repostería tradicional de la cocina gallega y portuguesa
ref 58010
14/02/2016
Edicións Nigra TreaTapa blanda, 12x17 cms, 204 páginas, fecha publicación: 10/2010, traducido del Portugués|Castellano
Fecha de salida: 10/2010
ISBN: 9788495364999
EAN: 9788495364999
Idioma: Español EAN: 9788495364999
Autor: Matilde Felpeta Lagoa, Elvira Araujo
Más de 150 fórmulas para disfrutar con los cinco sentidos. Delicias de la repostería gallega y portuguesa en sencillas recetas. Repostería de familia transmitida de generación en generación.
La repostería tradicional gallega y portuguesa presenta similitudes y diferencias. Partiendo de una misma tradición culinaria y de los mismos ingredientes, las elaboraciones se han ido adaptando a las propias circunstancias culturales e históricas para culminar en soluciones igualmente deliciosas y sorprendentes.
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