Adaptacion a la normativa obligatoria 1169-2011 : alergias alimentarias

ref 169651

07/02/2016

Formación Alcalá, S.L.
17x24 cms, 196 páginas, fecha publicación: 02/2015
Fecha de salida: 02/2015

ISBN: 9788490884249
EAN: 9788490884249

Idioma: Español

Autor: Rafael Ceballos Atienza

OBJETIVOS- Sensibilizar hacia la problemática de las alergias e intolerancias alimentarias desde una perspectiva práctica, aplicada al sector de la hostelería y restauración, así como a establecimientos que suministren alimentos.- Conocer los riesgos y ob

PVP: 14.00 € 13.30 €

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